سرکه سیب و فواید آن برای گوارش

سرکه سیب یکی از قدیمی‌ترین مکمل‌های طبیعی است که سال‌هاست برای کمک به گوارش و کنترل وزن استفاده می‌شود. ماده‌ی اصلی موثر در آن اسید استیک است که می‌تواند روی سرعت تخلیه‌ی معده و احساس سیری تاثیر بگذارد.

تحقیقات نشان می‌دهند مصرف سرکه سیب پیش از وعده‌های غذایی پرکربوهیدرات ممکن است به کاهش نوسانات قند خون بعد از غذا کمک کند. همین موضوع باعث شده خیلی‌ها آن را به‌عنوان مکملی کنار رژیم غذایی خود قرار دهند.

یکی از سوالات رایج این است که چرا کپسول سرکه سیب بر فرم مایع آن ترجیح داده می‌شود. سرکه سیب مایع به دلیل اسیدیته‌ی بالا می‌تواند مینای دندان را در طول زمان آسیب بزند و در برخی افراد باعث تحریک مری و معده شود. فرم کپسول همان ترکیبات موثر را بدون تماس مستقیم اسید با دندان و مری به بدن می‌رساند و مصرف آن هم بسیار ساده‌تر است.

برای بهترین نتیجه، کپسول سرکه سیب را همراه با غذا و با یک لیوان آب کامل میل کنید. مثل هر مکمل دیگری، سرکه سیب جایگزین رژیم غذایی سالم و ورزش نیست، بلکه مکمل آن‌هاست.

اگر سابقه‌ی رفلاکس معده یا زخم گوارشی دارید، پیش از مصرف سرکه سیب حتماً با پزشک خود مشورت کنید.